L’objectif commun pour les thématiques Hygiène et Sécurité est de permettre aux apprenants d’acquérir les compétences nécessaires pour garantir un environnement de travail sécurisé et conforme aux normes d’hygiène, tout en prévenant les risques professionnels. Ces objectifs incluent :

1. Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité : Apprendre à appliquer les règles et les normes d’hygiène, notamment dans le secteur de la restauration, afin de prévenir les risques alimentaires et sanitaires (HACCP, allergènes, étiquetage alimentaire).

2. Prévention des risques professionnels : Acquérir des compétences en prévention des risques (Prévention des risques I & II) afin de limiter les accidents du travail et améliorer la sécurité sur le lieu de travail.

3. Sauveteur Secouriste du Travail (SST) : Apprendre les gestes de premiers secours et les techniques de secourisme pour intervenir efficacement en cas d’accident sur le lieu de travail.

4. Sécurité incendie : Maîtriser les procédures de sécurité incendie pour prévenir les incendies et réagir de manière efficace en cas de sinistre.

5. Gestes et Postures : Apprendre les bonnes pratiques ergonomiques pour éviter les troubles musculo-squelettiques et préserver la santé des travailleurs, en adoptant des postures et des gestes adaptés à chaque situation professionnelle.

6. Habilitation électrique : Apprendre à travailler en toute sécurité avec des installations électriques, en comprenant les dangers et les bonnes pratiques à respecter pour prévenir les accidents électriques.

Ces formations visent à garantir un environnement de travail respectant les standards les plus élevés en matière de sécurité, tout en assurant le bien-être et la protection des employés, des clients et du public.

Nos formations en Hygiène HACCP sont accessibles à tous les publics, personnels (dans le cadre du compte personnel de formation) ou professionnels de la restauration ou pas (dans le cadre de la formation professionnelle continue) qui souhaitent acquérir ou développer leurs compétences dans ce domaine.

Nous proposons deux modalités d’apprentissage : le  présentiel et/ou le distanciel, proposant chacun des modalités pédagogiques spécifiques :

Présentiel :

– Formation en face à face ou par groupes de niveau homogènes
– Formation via PC, Tablette ou Smartphone en relation directe avec le formateur via Teams ou Zoom
– Support de Cours adaptés
– Affichage Réglementaire
– Exposés et présentation des concepts abordés
– Exercices pratiques
– Fiche de suivi de formation
– Fiche d’évaluation de la formation et du formateur

FOAD / E-learning :

– Utilisation de modules d’auto-formation 
– Exercices pratiques
– Assistance pédagogique au stagiaire par téléphone, e-mail ou sous forme de « chat » ou de hotline téléphonique disponible sur la plateforme eLearning
– Fiches de synthèse permettant de résumer le contenu des modules suivis
– Etudes de cas afin de valider et de mettre en application les acquis théoriques
– Tests ou Quiz à l’issue de chaque module pour valider les acquis
– Relevé de connexion en fin de Formation

Les deux modalités peuvent être combinées lors d’un même parcours de Formation (Blended), ce qui permet une plus grande autonomie de l’apprenant pour l’acquisition et l’homogénéisation des connaissances acquises ainsi que pour l’atteinte de ses objectifs et sa montée en compétence.

Les bénéficiaires des formations assurées par EXELINE seront assistés d’une part par le formateur assurant la partie présentielle et d’autre part par le responsable pédagogique de EXELINE, en charge du suivi des parcours FOAD. 

Sur la partie présentielle, les sessions se déroulent aux dates et lieux définis avec le Formateur et permettent un accompagnement effectif du stagiaire in-situ.

Sur la partie e-Learning, le stagiaire dispose à tout moment de l’appui d’un référent et du formateur pour l’accompagner, tout au long de sa formation : 

• Au démarrage de sa Formation, une fois les tests d’évaluation validés par le stagiaire, il peut, s’il le souhaite, solliciter une démonstration de prise en main par téléphone. Cette démonstration a pour but de le familiariser avec l’outil et lui donner des conseils pédagogiques.
• Tout au long de la formation, le formateur et le référent dispensent des conseils pédagogiques au stagiaire par téléphone, par e-mail, et sous forme de « chat ».
• Le stagiaire dispose à tout moment d’une hotline téléphonique sur la plateforme e-Learning pour toute question, problème ou conseils.

Inter :  500 € / jour

Intra : Nous consulter La durée de la formation varie entre 7 heures et 35 heures, en fonction des objectifs à atteindre.  Nous consulter pour obtenir un programme personnalisé